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是因为他们都不喜欢吃动物的内部器官,中国的

来源:http://www.aopuchuguicaiLiao.com 作者:新蒲萄京网站 时间:2019-11-08 18:51

虽然外国人对中国菜大部分都是称赞的,但是中国是一个美食大国,美食的种类真的非常多。自然也会出现一些老外不能接受的食物,而今天我们就在这里给大家介绍一下那些老外难以忍受的中国美食,看看作为中国人的你对这些美食是什么样的看法呢?你是喜欢,还是和老外一样,也感到不能忍受呢?

“中国人的美食、日本人的媳妇、犹太人的管家”这可谓是“帝王”般的享受,笔者的话有没有说到你的心坎里,不过作为一个中国人,享受着别人梦寐以求的中国美食,已经算是一种幸运了。中国地广物博,好吃的美食实在太多了,上山下海,聪明的国人总能发现新的味道,几乎没有什么是不能做不能吃的。但是,中国美食在征服外国人的同时,有些也让他们不敢恭维,下面笔者就为大家盘点一下外国人眼中的中国“黑暗料理”。

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中国的美食花样繁多,中国人最自豪的事情除了中国的传统美德,那就是中国的美食了。随着社会的发展,越来越多的老外来到中国,但是让外国人至今无法接受的美食还有很多。

第一种:大肠

臭豆腐

就像中国人很难理解外国人为什么要生吃牛肉,为什么好好的食物要做成便便的样子,所以一些外国人也很难理解中华饮食的精髓。鸡爪在老外眼里是很脏的,许多国家都不吃动物的脚。

外国人不能接受这道菜的主要原因,是因为他们都不喜欢吃动物的内部器官,因为这些食物如果处理不好的话,就会有很臭的一股味道,但是我们中国人都知道中国厨师在处理这些动物内部器官的时候,都会非常仔细严格,而且都是经过很多道程序加工的。所以了解大肠制作过程的中国人都会欣然接受这种美食的。

“闻着臭吃着香”这是大部分人对臭豆腐的评价,不过你还别说,不少的中国人都好这口,虽然也有不太爱吃的,但是尝上几口还是没问题的,不过对于外国人来说,这种美食相当于噩梦。不少的外国人表示,虽然很多的中国朋友表示,吃习惯了就会发现其中的美味,但这种臭味往往是他们不能接受的。

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皮蛋,站在食物链顶端的男人贝爷,他都不敢轻易尝试皮蛋,他认为虫子都比皮蛋要好吃。

第二种:毛蛋

皮蛋瘦肉粥

松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有“盛名”。

毛蛋,其实就是孵化不成功的鸡蛋,里面的小鸡已经成型了,但是由于外界的原因没有成功孵化而死在蛋中。很多老外看了这种鸡蛋,以后都感觉很恶心,而且很不卫生,所以他们连吃都没有吃,就直接这种食物,肯定是不能下咽的。但是毛蛋里面的一些小鸡却是因为病菌而死在蛋中,大家平时在生活中,吃的时候还是要注意。

皮蛋瘦肉粥笔者认为这是很多人的早点,但是皮蛋曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最恶心的事物之一,这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻,就像魔鬼生的蛋,里面是腐烂到发绿的肉。他们是不懂皮蛋晶莹剔透的美和皮蛋瘦肉粥的鲜啊。

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猪大肠,只要他们知道这道菜是用什么做的,他们肯定不吃,曾有外国人在不知情的情况下吃了猪大肠,当时他还说味道不错,结果知道是猪大肠后马上就吐了,因为在外国人眼里,猪大肠就是装大便的器官,从来没联想到食物里。

第三种:臭豆腐

鸡爪

根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味,湘菜一般喜欢爆炒做法,趁热食用非常美味。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。

臭豆腐就是因为他那股臭味而闻名世界的,它是我国分布最广,名气最大的名优小吃之一。但是这种豆腐虽然臭,但是吃起来却与众不同,那股香辣的味道确实让人难以忘记,不过很多外国人是无法接受的,因为只要闻到臭豆腐的味道他们就难以忍受。

看球赛喜欢喝着啤酒吃着鸡爪的有木有?这可是很多小伙伴休闲娱乐的美味零食,但是在外国人眼中它的外形似人手,而且鸡每天在地里走来走去,他们也担忧卫生问题。他们非常好奇中国人是怎样吃下去的,还称之为美食。在英国,每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。不过笔者只想说,我们的世界你们真的不懂。

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龟苓膏,老外觉得有一种奇怪的味道,而且口感非常奇怪,很不好。

第四种:炒猪肝

卤煮

龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。

我们都知道猪肝也是动物的内部肝脏,而外国人是无法接受动物内部肝脏的,所以他们对于炒猪肝也是极其的厌恶。但是这道菜在中国人的餐桌上绝对算得上是一道硬菜,因为它味道不仅好吃,而且营养价值也很高,很多人在家里面都会经常做这道菜来吃。

说到老北京的美食,不少人肯定会想到炸酱面、卤煮、炒肝,而对于外国人来说,除了炸酱面卤煮和炒肝是不能接受的,以卤煮为代表的动物内脏、血之类的食物,是一些外国人只能欣赏而不敢尝试的。一般来说,一只动物20%以上的部分会被老外给扔掉的,绝对不会去吃。

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燕窝,一直被认为是高档滋补品,外国人觉得吃燕子的唾液做成的东西很恶心。

第五种:鸡爪

毛蛋

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

很多外国人都是非常不喜欢吃鸡的爪子的,曾经有媒体报道过,在英国,当地人每年都要将上百吨的鸡爪当做废物处理掉。而鸡爪在中国却是非常受欢迎的一种美食,如果我把英国人不要的鸡爪放到中国来,肯定会得到一大笔利润的。

烤毛蛋,这个别说是外国人了,就连有些中国人听到都会颤抖,老外尝试这个甚至会恶心到吐。毛蛋其实是在孵化过程中,停止生长的小鸡。一种是因为细菌感染或温度的变化造成的意外死亡的,这种细菌较多。另一种是人为终止胚胎发育的,这种毛蛋口感和健康上都要好一些。

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看了以上这五种中国美食以后,你是不是也特别不理解老外,为什么会讨厌它们呢?因为这些菜在中国很多地区都是非常受欢迎的,或许是因为每个地区的人的口味有很大的区别的原因吧?而关于这件事,你有什么样的看法呢?欢迎你在下方留言分享你的观点!

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臭豆腐,老外认为这个味道太臭了,就像是几个星期没冲的厕所。

猪蹄

臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

酱猪蹄、卤猪蹄,是中国式家庭聚餐的必备菜品,但是对于很多的老外来说,他们认为猪蹄是猪的脚,所以吃起来应该是脚的味道。这种理解真的是让人无语,只能说文化的差异让很多人享受不了中国的美食,还有人觉得猪蹄是高脂肪,吃了会发胖。其实猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。

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豆腐乳,老外觉得这东西看起来像屎,闻起来像屎,吃起来更像....

鲤鱼

腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。

鸡、鸭、鱼、肉是中国过年过节的必买的食材,而对于鲤鱼来说,在很多外国人眼里,吃鲤鱼会联想到被诸多鱼刺扎喉的恐怖,他们甚至把鲤鱼当成了一种恶魔的象征,尽管鲤鱼拥有着诸多的营养和美味,但在他们眼力这简直是无法下咽的食物。

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血豆腐,老外认为这是一种很恐怖的食物,可能吸血鬼电视剧看多了。

红烧狮子头

血豆腐,是以猪血、鸡血、鸭血等为原料,与豆腐、猪肉及花椒、辣椒等佐料制作而成的传统食品,中国人喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。血豆腐具有补血、清肠等作用,不同动物血制作的血豆腐稍有不同,其中鸭血豆腐较猪血豆腐口感嫩滑,营养物质更易吸收,同时鸭血豆腐还具有清热解毒的作用,价格高于猪血豆腐数倍。

在国外,很多中国餐馆的服务和菜单都只提供中文,他们要么瞎点,要么对着菜单的图片认真揣摩、跟服务员比划,就算有英文版菜单也存在词不达意或骇人听闻的情况,比如“红烧狮子头”被直接译成“Red Burned Lion Head”,谁敢吃?

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凤爪,外国人说,吃鸡就吃鸡为什么要吃它的脚???在国外,鸡爪都是被倒掉的。可是小编想说,没有吃过香辣掌中宝的人生是不完整的。

醉虾

凤爪又称鸡掌,鸡爪,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

醉虾的做法很简单,就是把活的小河虾浸到白酒中,等虾醉过去马上食用。生的东西老外是爱的,他们认为生吃能更体现食物的鲜味,不破坏营养。但是活的虾,咬进嘴巴里虾脚还在挣扎,他们内心是拒绝的。

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蚕蛹,他们觉得咬破这个东西会爆出来一坨不可描述的东西所以拒绝尝试。当然了,这个东西很多国人都不敢尝试。

燕窝

蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。

鲍鱼、海参、燕窝对于中国人来说可是顶级的食材,但是对于中国人为什么吃燕子口水这件事,老外是相当困惑的,更不理解的是为什么还这么贵。燕窝从明朝开始就成为了宫廷御膳,是咱们的顶级补品之一,养颜滋补那可是棒棒哒!

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毛鸡蛋,不仅是外国人接受不了,很多中国人就接受不了。这都是未孵化出来的小鸡,很多人从心理上接受不了。

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋,是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

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鱼头,歪果仁因为怕无意中和死鱼对上眼,所以鸡头、鸭头、鱼头、兔头等一些让中国人欲罢不能的重口味,是大多外国人绝对不敢吃的。

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。

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