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所以北京烤鸭在南方并不是很受欢迎,北京的烤

来源:http://www.aopuchuguicaiLiao.com 作者:新蒲萄京网站 时间:2019-11-08 08:52

北京烤鸭,是北京的一张名片,甚至在全世界都享有盛誉,可是比较尴尬的一点在于,北京烤鸭在南方始终活不下去,甚至还不如南方路边小店的烤鸭受欢迎,这是为什么呢?北京烤鸭为什么在南方活不下去呢?南方人说出了理由:路边烤鸭都比它好!

北京烤鸭,想来大家都应该不会陌生,北京烤鸭,是北京的一张名片,甚至是在全世界都享有声誉,可是比较尴尬的一点在于,北京的烤鸭,在南方始终活不下去,帅不过三秒,这是为啥呢?这也正是小拾要和大家聊聊的事儿了。北京烤鸭为啥在南方活不下去,南方人说出理由,网友:越想越生气

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很多南方人尝试过北京烤鸭之后,大多数人的评价是又贵又难吃,尤其是全聚德的烤鸭。为什么会是这样的评价呢?首先从这只烤鸭的价格上来说,在北京想要吃到一只纯正的北京烤鸭,起码需要花上两三百元的代价,而南方多数都是流行几十块一只的路边烤鸭,虽然北京烤鸭的品质可能会更佳一点,但是几百块钱的北京烤鸭还是失去了中低层老百姓的心啊。

北京烤鸭

说到北京烤鸭,相信很多人都不陌生,它是我们中国队有特色的一道美食,而且在全世界都享有着很大的声誉,但是有一点非常的尴尬,那就是北京烤鸭在南方始终都活不下去,这到底是为什么呢?很多南方小伙伴在吃完北京烤鸭之后,特别是全聚德这家店,大多数人的评价都是不仅贵而且非常难吃。

其次说到北京烤鸭的吃法,北京烤鸭的吃法大致可以分为三种:第一种吃法,据说是由以前北京大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后,全聚德的跑堂一见到女客来了,便必然跟着烤鸭,上一小碟白糖。可这种吃法对于南方人来说就不太习惯,虽然南方人也爱吃甜食,但是吃烤鸭,多数南方人更加喜欢放辣酱,因为这样吃起来才够味儿。

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图片 2首先但从价格上来看的话,一只纯正的北京烤鸭最少要两三百元人民币,而在南方的路边上一只烤鸭也就只有25块钱左右。所以从价格上来对比的话,北京烤鸭就已经失败了,还有就是说到北京来的吃法很多南方人也吃不习惯,北京烤鸭的大致尺码一般分为三种,第1种就是在鸭皮上蘸上白糖吃,如果是美国人的话,他们肯定非常喜欢这种吃法,但是南方人就比较尴尬了,我们都知道南方人非常喜欢吃甜食,但是吃这种烤鸭很多人更喜欢放辣酱吃。" style="width:60%;margin:1rem auto">

第二种吃法,甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,也是美味无比。第三种吃法,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃。因为是饮食习惯上的差异,让南方人蘸着大葱吃烤鸭,这估计是有点难吧,所以这也是导致北京烤鸭无法在南方盛行的重要原因。

南方人吃完北京烤鸭之后,尤其是全聚德的,多数人的评价便是,又贵又难吃。为啥会这样呢?首先从这只烤鸭的价格上来说的话,在北京想要吃到一只纯正的北京烤鸭,起码需要花上两三百元的代价,而南方多数都是流行二十五元一只的路边烤鸭,虽然北京烤鸭的品质更佳

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因为南北饮食习惯上的差异,所以北京烤鸭在南方并不是很受欢迎,反而南方路边小店的烤鸭大受群众的喜爱。就如湖南特色的酱板鸭,口感大多都会偏重,辣椒是占据主导作用的配料。而说到这老北京的烤鸭,许多南方的吃货也是纷纷表示,无福消受呀,路边烤鸭都比它好吃。对此,你们更喜欢这只北京烤鸭呢,还是喜欢南方的烤鸭呢?

北京烤鸭

{"type":1,"value":"因为这样吃烤鸭才特别的过瘾,而且在很多连以前北京一些贵族的小姐就特别喜欢这种吃法了,第2种说法就是用荷叶饼来包裹着鸭肉,然后里面放入葱丝黄瓜丝等一些其他的食材再蘸一些甜面酱来吃,其实这种吃法是最地道的,也是最美味的。小妹有一次去北京吃烤鸭的时候,按照这个吃法,整整吃了五大口。

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但是从价格上来说的话,北京烤鸭就已经失去了中低层老百姓的心了。再者说到北京烤鸭的这吃法,南方人也不大习惯。北京烤鸭的吃法大致可以分为三种,第一种,鸭皮蘸上白糖吃,换做是美国人的话,这种吃法可以说是得要竖起个大拇指了,可换做是南方人的话

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北京烤鸭

第3种吃法就是直接用鸭肉蘸着蒜泥或者是酱油吃,其实这两种吃法对于男人来说的话还是有一些别扭的。主要是因为南北方饮食习惯上的差异,也就导致北京烤鸭没有办法在南方盛行,还还有就是如果让南方人直接吃大葱的话,实在是太难了。在他们的印象里,大葱是不可以生吃的,大葱只适合调味,或者是炒菜的时候放一些。

那就比较尴尬了,南方人虽然也爱吃甜食,但是吃这鸭肉,多数南方人更加喜欢吃放辣酱的,这样吃起来才够味儿。当然了,这是以前老北京那些贵族小姐兴起的吃法。第二种吃法则是,荷叶饼包裹着鸭肉,蘸上甜面酱,加入葱条黄瓜等食材。这样的吃法也很地道

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北京烤鸭

其实南方人也非常喜欢吃鸭肉的只不过就是做法不太一样,就比如湖南人非常喜欢吃酱板鸭,而且口感大多数都偏重,辣椒是里面最主要的配料,而这种北京烤鸭,很多南方的小伙伴都表示真的是无福消受,这么贵的烤鸭吃起来特别难吃。不管怎么说,我们都不能否定南北方的饮食差异,吃不习惯也是正常的,不过全聚德的烤鸭真的是非常贵,而且还不怎么好吃。为什么南方人不喜欢吃北京烤鸭,南方人:贵还不好吃,越想越生气

最后一种吃法,则是鸭肉蘸着蒜泥、酱油吃。这两种吃法,对于南方人而言,其实是觉得有些别扭的,饮食习惯上的差异,也是导致北京烤鸭无法在南方盛行的一大重要原因吧,让南方人蘸着大葱吃烤鸭,这估计是有点难。当然了,南方人也爱吃鸭肉

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北京烤鸭

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不过做法大不一样,就如湖南特色的酱板鸭,口感大多都会偏重,辣椒是占据主导作用的配料。而说到这老北京的烤鸭,许多南方的吃货也是纷纷表示,无福消受呀,越想就越生气。这只北京的鸭子,您是否喜欢吃呢?

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